[소셜타임스=이원하 기자]

더본코리아 대표인 백종원이 빽다방에서 출시한 ‘대파크림 감자라떼’에 대해 사과했다.

백 대표는 26일 자신의 유튜브 채널을 통해 최근 화제가 된 ‘대파크림 감자라떼’에 대해 “최근에 커뮤니티에 많이 올라온다. 아르바이트생들이 난처하다더라”고 말했다.

그는 “제가 개발한 메뉴다. 백종원이라고 항상 성공만 하겠느냐. 고객님들과 불철주야 애써주는 아르바이트생분들에게 죄송하다”고 덧붙였다.

대파크림 감자라떼는 우유에 감자 페이스트를 섞어 감자라떼를 만든 뒤 이 위에 대파 맛이 나는 대파크림을 얹어 만드는 음료다.

그가 운영하는 프랜차이즈 카페 빽다방에서 감자라떼를 출시했지만 ‘무리수’ 맛이라는 혹평이 잇따랐다. 일반 커피 프랜차이즈에서 잘 찾아볼 수 없는 대파, 크림, 감자, 우유라는 생소한 조합에 일찌감치 고객들 사이 호불호가 갈렸다.

백종원은 “대파에 대한 선입견이 있어서 그런 듯하다”며 “반응이 괜찮을 줄 알고 컨펌했는데 안 좋아서 단종될 수도 있고 반응이 좋으면 내년에도 판매될 수 있다”고 전했다.

백종원은 “사실 맛있다. 대파, 감자 농가 소비를 위해 만들었다”며 “식사 대용 메뉴가 되기를 바랬다”고 강조했다.

다만 그는 “너무 저항이 세서 해명하겠다”며 “내가 테스트할 때 아이스는 하지 말자 그랬다. 근데 내가 컨펌했다. 죄송하다”며 거듭 사과했다.

빽다방은 실제 성주 참외를 이용한 스무디를 개발하는 등 매년 시즌별 지역 농가에 도움이 될 만한 신메뉴를 출시해 왔다. 백종원은 “계속 노력하겠다”고 밝혔다.